Ich heiße Malgorzata (das ist ein polnischer Vorname – und die Kurzform davon ist: Gosia) und ich liebe es zu backen! Hmmmm, ich versuche mich gerade zu erinnern, wie lange es mir schon Spaß macht. Seitdem ich meiner Mama zu gucken durfte. Ich fand es so spannend, und irgendwie auch besonders in der Küche mit meiner lieben Mutti, die ganzen Köstlichkeiten zu backen! Mit 13 durfte ich mich schon alleine austoben. Die Weihnachtszeit war für mich etwas ganz Besonderes. Wir sind eine große Familie (9 Personen) und vom Kuchen hatten wir nie genug!🙂
Also, nachdem ich schon alleine backen durfte, waren es manchmal sogar 12 Kuchen in zwei Tagen!! Und das ganze ohne „Mixer“ und ohne Küchenmaschine, alles per Hand! Und ich sage Euch, ich hatte nie genug, am liebsten würde ich einfach weiter und noch mehr backen! Es hat einen riesen Spaß gemacht, als die Familie zufrieden war. Und als sie mich und meine Kuchen lobten.
Dann als ich erwachsen war, hatte ich nie so wirklich Zeit für meine Leidenschaft, was ich ziemlich traurig fand. Mit 22 bin ich nach Berlin gezogen,und seitdem lebe ich hier. Ich wohnte früher in Polen in einem kleinem Dorf mit 1500 Einwohnern. Jeder kannte jeden und in einer großen Stadt ist es schwer Freunde zu finden. Aber so hatte ich plötzlich wieder Zeit für meine Kuchen .🙂
Die Idee mit der Website kam durch meine Nachbarn, Familie, Freunde. Wie??? Ich habe gebacken und verschenkt. Also, das war einfach unmöglich, sie alleine zu essen! Mein Mann konnte irgendwann mal auch keinen Kuchen mehr sehen, aber Er hat mich die ganze Zeit unterstützt und auch Tipps gegeben. Ich DANKE DIR dafür! Ich habe immer ein paar Fotos gemacht, bevor ich die Kuchen und Torten abgegeben habe. Und so ist eine schöne Sammlung entstanden.
Ich möchte hier mit Euch meine Gebäcke teilen und einfach mal zeigen was ich bis jetzt so gebacken habe. Vielleicht wird sich der Eine oder Andere eine Inspriation holen.
Update 29.03.2026
Ich habe diese Seite vor ca. 5 Jahren erstellt und war schon lange nicht mehr hier. In dieser Zeit hat sich einiges getan. Ich habe eine Ausbildung zur Konditorin gemacht und letztes Jahr erfolgreich die Prüfungen absolviert. Jetzt bin ich ausgebildete Konditorin und habe damit mein Hobby zum Beruf gemacht.
Ich möchte auf meiner Seite alles zeigen was ich bis jetzt während meiner Ausbildung und danach ausprobiert und gebacken habe.
Denn Konditorin zu sein heißt nicht nur Torten zu machen. Es gehört so viel mehr dazu.
Ich werde euch Bilder zeigen – falls ihr an einem speziellen Gebäck Interesse habt könnt ihr gerne nach einem Rezept fragen.
Hier ein paar Anregungen: